Polipetti affogati – Moscardini al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polipetti affogati – Moscardini al sugo", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Polipetti affogati – Moscardini al sugo
https://lamiacucinasenzalattosio.com/Ingredienti
- aglio
- crostini
- moscardini
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- polipetti
- pomodorini
- prezzemolo
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Pulire i polipetti eliminando gli occhi, le interiora e l'osso centrale. Sciacquare sotto abbondante acqua corrente. Sbucciare e schiacciare l'aglio, fate soffriggere con olio e peperoncino ed aggiungere i polipetti. Lasciare insaporire per 1 minuto a fiamma media (i polipetti si rapprenderanno rilasciando acqua). Appena il sughetto comincia a bollire aggiunere vino bianco ed insaporire per 1 minuto. Aggiungere quindi i pomodorini rigirare il tutto per qualche minuto, coprire e lasciar cuocere a fiamma bassa per circa 30 minuti rigirando di tanto in tanto...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.45/5 (3249 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Polipetti affogati – Moscardini al sugo