Tortiglioni salmone, robiola e fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni salmone, robiola e fiori di zucca", scopri come si prepara.
Tortiglioni salmone, robiola e fiori di zucca
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Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggio robiola
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO Mettete l’acqua a bollire e iniziate con la preparazione del vostro condimento.
Pulite i fiori di zucchina e tagliateli a listarelle.
Tagliate a cubetti il salmone Poi' Quando l’acqua inizia a bollire salate e buttate la pasta.
In una terrina grande mettete la robiola, 50 gr di olio di oliva e mescolate bene finchè la robiola diventa cremosa.
Aggiungete il salmone e i fiori di zucchina e aggiustate di sale e pepe.
Infine' Scolate la pasta e saltatela in padella con mezzo mestolo dell’acqua di cottura e il condimento che avete preparato.
Un minuto basterà per scottare i firni di zucchina e il salmone e intiepidire la robiola.
#CHEVINOABBINO Vermentino DOC Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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