Tortiglioni golosi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni golosi", scopri come si prepara.
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Tortiglioni golosi
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- cipolla
- guanciale di maiale
- olio d'oliva
- panna
- parmigiano
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- piselli
- prezzemolo
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...preparazione classica. Al contrario della carbonara io ho usato il parmigiano al posto del pecorino e devo dire che il risultato piaciuto a tutti, tant' che la rifaccio spesso. La carbonara ovviamente non si tocca, unica ed inimitabile...diciamo che la mia una variazione sul tema....e che tema..... Ingredienti per 4 persone: -4hg di tortiglioni -1,5 hg di guanciale o pancetta -1,5 hg di piselli (io in scatola per velocizzare) -1 cipolla di Tropea -prezzemolo -3 uova -70 grammi di parmigiano -2 cucchiai di panna -4 cucchiai di olio d'oliva -sale -pepe ...
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