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Girelle di sfoglia filanti con le melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di sfoglia filanti con le melanzane", scopri come si prepara.

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Girelle di sfoglia filanti con le melanzane

https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/

Ingredienti

  • aglio
  • emmenthal
  • formaggio grana
  • melanzane
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pasta sfoglia
  • sale

Ricetta

tagliato fine 2 cucchiai olio 1 spicchio aglio 2 cucchiai passata di pomodoro sale Tagliare  a cubetti la melanzana, ( io taglio anche la buccia in casa piace cosi) inserire in una padella olio e aglio, lasciarlo insaporire, unire la melanzana a cubetti, mescolare, aggiustare di sale, aggiungere un filo di acqua, la passata di pomodoro e lasciarle ammorbidire per 10 minuti Stendere la sfoglia, stendere il sugo ottenuto ( tiepido) aggiungere il formaggio Emmenthal e il formaggio grana grattugiato Arrotolare a salame, tagliare con un coltello a tocchetti  3 cm circa Poggiarle su di una placca coperta con carta forno Infornare a forno caldo 200 gradi per 20 minuti.

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