Girelle integrali alle mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle integrali alle mele", scopri come si prepara.
Girelle integrali alle mele
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina integrale
- latte
- lievito di birra
- limoni
- mele
- miele
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria mettiamo la farina, lo zucchero, il miele, il limone grattugiato ed il burro morbido.
Iniziamo ad impastare.
Aggiungiamo le uova uno alla volta, impastiamo ed aggiungiamo il latte a filo.
Mentre l'impasto è umido aggiungiamo anche il lievito spezzettato.
Alla fine mettiamo il sale.
Continuiamo ad impastare fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti, se è troppo morbido aiutiamoci con un pochino di farina.
Mettiamo l'impasto sul piano di lavoro, lavoriamolo fino a renderlo compatto e sodo, formiamo una palla che metteremo a riposare per circa mezz'ora in frigo coperta da pellicola.
Prepariamo intanto il burro che useremo per sfogliare: aiutandoci con la carta forno schiacciamolo e formiamo un rettangolo, se il burro dovesse essere troppo morbido possiamo abbatterlo con un pochino di farina.
Mettiamo il nostro rettangolo di burro in frigorifero fino al momento di usarlo.
Prendiamo il nostro impasto.
