GAMBERI AL CURRY E CREMA DI PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "GAMBERI AL CURRY E CREMA DI PISELLI", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
GAMBERI AL CURRY E CREMA DI PISELLI
https://www.cucchiaioepentolone.it/Ingredienti
- basilico
- curry
- gamberi
- menta
- olio
- pepe
- piselli
- porri
- sale
Ricetta
lavare e tagliare a fettine il porro, metterlo in una piccola casseruola coi piselli e aggiungere acqua quanto basta a coprirli, cuocere per circa 10 minuti, unire menta e basilico, aggiustare di sale e frullare con un mixer a immersione, togliere la testa e il carapace ai gamberi lasciando le code, togliere il budello nero e lavarli velocemente, versare in una padella un giro d'olio e tostarvi il curry per pochi secondi facendo attenzione che non bruci, aggiungere i gamberi e cuocerli per 5 minuti girandoli a metà cottura, servire la crema di piselli in una ciotola coi gamberi a parte da.
Vota
Voti: 4.48/5 (2884 voti)
Food blog
GAMBERI AL CURRY E CREMA DI PISELLI