Tagliatelle ai peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle ai peperoni", scopri come si prepara.
Tagliatelle ai peperoni
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Ingredienti
- basilico
- cipolla
- cipolla rossa
- formaggio pecorino
- olive
- olive nere
- origano
- pasta tipo tagliatelle
- peperoni
- peperoni verdi
- polpa di pomodoro
- sale
Ricetta
preparare ed anche abbastanza veloce, nonostante la doppia cottura dei due condimenti.
A fine pagine trovate il link per vedere il passo passo fotografico.
Antonella Tagliatelle ai peperoni Ingredienti 500 gr di tagliatelle all'uovo 1 peperone verde 200 gr di tritato 800 gr di polpa di pomodoro 1 cipolla rossa olive nere basilico-origano-sale q.
Rosolare la cipolla, aggiungere il peperone le olive e il basilico e far cuocere per 15 minuti.
Aggiungere la polpa di pomodoro il sale l'origano e continuare la cottura per una mezz'oretta.
A parte cuocere il tritato con olio sale pepe e prezzemolo.
Cotta la pasta condirla con la salsa e una manciata di pecorino oppure grana.
Impiattare e condire con il tritato la pasta.
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