Pollo alla birra con zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla birra con zucchine", scopri come si prepara.
Pollo alla birra con zucchine
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Ingredienti
- birra
- cosce di pollo
- pollo
- zucchine
Ricetta
procedimento per il pollo alla birra con le zucchine Pelate le zucchine , tagliatele a rondelle spesse e cospargetele di sale.
Mettetele da parte.
A fiamma alta, in una padella sufficientemente capiente, mettete il pollo a pezzi a rosolare da tutti i lati .
Quando sarà ben rosolato sfumate con la birra.
Quando l'odore alcolico sarà andato via aggiungente qualche cucchiaio di acqua e cuocete a fiamma bassa , coperto.
Ci vorrà un quarto d'ora per pezzi grandi come i miei.
In un'altra padella, nel frattempo, fate soffriggere la cipolla , versate le zucchine libere dall'acqua che avranno perso e fatele insaporire rigirandole spesso perchè non si attacchino.
Dopo qualche miinuto, aggiungete 1/3 di bicchiere d'acqua e fate cuocere.
Ci vorranno appena 5 minuti.
Pronto.
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