Piattoni al pomodoro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Piattoni al pomodoro", scopri come si prepara.

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Piattoni al pomodoro

Cucinare chiacchierando
Piattoni al pomodoro
Ingredienti
  • aglio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • piattoni
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • sale
Ricetta

...Procedimento per i piattoni con il pomodoro Per prima cosa dobbiamo pulire i nostri fagiolini. I più piccoli e teneri avranno un filo sottile, i più grandi, più spesso e duro. Per farlo partiamo rompendone la punta e tirando via il filo , aiutandoci con il coltello. Continuiamo arrivando fino in fondo , giriamo e procediamo dall'altro lato per rimuoverlo tutto. Se si rompe tirandolo, basterà incidere per riprenderlo e continuare  tirare Una volta puliti, tagliamoli in due e sbollentiamoli in acqua salata. Mentre si cuociono, facciamo...

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