INVOLTINI di PIATTONI con PANCETTA

Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI di PIATTONI con PANCETTA", scopri come si prepara.

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INVOLTINI di PIATTONI con PANCETTA

Profumo di Vaniglia
INVOLTINI di PIATTONI con PANCETTA
Ingredienti
  • aceto di mele
  • fagiolini
  • farina
  • olio
  • pancetta
  • piattoni
Ricetta

...preparazione davvero gustosa! Sì perchè i fagiolini piattoni (potete anche utilizzare i fagiolini verdi tradizionali) sono avvolti in una sottile fetta di pancetta che durante la cottura insaporisce in modo irresistibile tutto il 'mazzetto' di fagiolini. Il tutto racchiuso in una croccante e friabile pasta matta che completa la ricetta rendendola adatta sia per essere servita come antipasto che come secondo piatto. I fagiolini piattoni sono noti anche con il nome di  taccole;  si mangiano interi e sono quindi l'ideale per fare scorta di  fibre, ferro e vitamine...

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