Nidi al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nidi al forno", scopri come si prepara.
Nidi al forno
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Ingredienti
- besciamella
- carne macinata
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- pancetta
- prosciutto cotto
- scamorza
- semola
- sugo
Ricetta
preparare.
Sono veloci e furbi perché la pasta non ha precottura.
Basta avere pronti i sughi e si mette tutto al forno.
Amatissimi da grandi e piccini, si possono preparare in tante versioni diverse.
Questa ricetta prevede il classico ragù con carne macinata e della pancetta per arricchire ulteriormente il piatto.
Se non li avete mai provati ve li consiglio, sono un primo piatto difficile da lasciare una volta provato.
Antonella ingredienti per 3 persone 6 nidi di pasta di semola 12 fette di pancetta 200 gr di mozzarella o scamorza 100 gr prosciutto cotto 1 litro di sugo con macinato 1/2 l di besciamella formaggio grattugiato Mettiamo un fondo di sugo in una teglia, adagiamo sei fette di pancetta su cui disporremo 6 nidi crudi; nel centro dei nidi mettiamo mozzarella e prosciutto a dadini e una cucchiaiata di sugo.
Copriamo ogni nido con altre fette di pancetta, mettiamo ancora sopra mozzarella e prosciutto, sugo e una.
