Burger di salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di salmone", scopri come si prepara.
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Burger di salmone
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- aneto
- filetti di salmone
- hamburger
- lime
- pepe
- rucola
- sale
- yogurth
Ricetta
...Procedimento Pulire e spinare il pesce, condirlo con sale e pepe, posizionarlo nelle buste da sottovuoto adatte alla cottura, mettere sotto vuoto e cuocere in un bagno termostatato a 65°C per 15 minuti. Nel frattempo preparare la salsa di yogurt aggiungendo allo yogurt greco il succo di mezzo lime, sale, pepe, una grattugiata di scorza di lime e l'aneto tritato. Condire l'insalata con olio, sale e pepe. Tostare sulla piastra calda il pane tagliato a metà. Per comporre mettere un po' di salsa sulla base del panino, quindi una manciata di insalata, disporre il filetto di...
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