Frittata con curry e carote, un concentrato di salute sulla vostra tavola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con curry e carote, un concentrato di salute sulla vostra tavola", scopri come si prepara.
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Frittata con curry e carote, un concentrato di salute sulla vostra tavola
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- carote
- curry
- olio
- pepe macinato
- sale
- sale marino integrale
- scalogno
- uova
Ricetta
Lavate, pelate e lessate le carote per 15 minuti.
Lasciatele intiepidire prima di tagliarle a rondelle.
Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire in un tegame antiaderente con un filo di olio e il curry.
Unite le carote e cuocete per qualche minuto.
Lasciate intiepidire.
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e quando le carote sono quasi fredde unitele e mescolate con cura
Versate il composto in una teglia antiaderente, livellate bene e infornate a 200° per circa 30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
tima sia calda che.
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Frittata con curry e carote, un concentrato di salute sulla vostra tavola