Frittata di zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucchine", scopri come si prepara.

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Frittata di zucchine

Cucinare chiacchierando
Frittata di zucchine
Ingredienti
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • latte
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento per la frittata di zucchine Per prima cosa tagliamo la mezza cipolla a pezzettini e cuociamola in circa tre cucchiai di olio a fuoco molto basso in una padella antiaderente. Appena appassisce un po' mettiamo le zucchine mondate e tagliate e cubetti facendole rosolare bene con la cipolla, non importa che siano completamente cotte, così daranno più 'dente' alla frittata di zucchine. Quindi sbattiamo le uova con il sale, il pepe, il latte e il parmigiano, riversiamo le zucchine nelle uova x stemperarle dal calore della cottura (ecco il primo trucco). Aggiungere un...

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