Pasta funghi e salsiccia? Prova con i celentani!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta funghi e salsiccia? Prova con i celentani!", scopri come si prepara.
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Pasta funghi e salsiccia? Prova con i celentani!
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- funghi champignon
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale marino integrale
- salsicce
- scalogno
Ricetta
...metteteli nel wok con lo scalogno tritato, la salsiccia tagliata a pezzetti, conditeli con il sale e abbondante pepe macinato e accendete la fiamma. Coprite il recipiente fateli cuocere a fuoco moderato, sino a completa cottura mescolandoli di tanto in tanto con delicatezza facendo attenzione a non romperli. Nel frattempo in acqua bollente salata cuocete la pasta, scolatela ma non troppo, ancora al dente e versatela nel wok assieme ai funghi che nel frattempo avranno rilasciato la loro acqua di cottura e alla salsiccia. Aggiungete una macinata di pepe fresco, irrorateli con un filo...
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