Hummus di ceci: la ricetta che cercavi!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci: la ricetta che cercavi!", scopri come si prepara.
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Hummus di ceci: la ricetta che cercavi!
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aglio
- ceci
- crema di sesamo
- limoni
- olio di semi di sesamo
- pepe
- prezzemolo
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
Ricetta
preparazione utilizzate i ceci secchi ammollateli per almeno 12 ore in acqua, poi lessateli.
Scolate i ceci, metteteli nel mixer con prezzemolo, aglio, il succo di ½ limone, la salsa tahina un pizzico di pepe e di paprika.
Frullate il tutto e aggiungete agli ingredienti anche l’olio extravergine
Frullate di nuovo aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura dei ceci fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Potete servire l’hummus di ceci con crostini di pane o verdure fresche di.
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