Falafel, polpette di ceci al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Falafel, polpette di ceci al forno", scopri come si prepara.
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Falafel, polpette di ceci al forno
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- aglio
- ceci
- coriandolo
- cumino
- olio
- pepe
- sale
- scalogno
Ricetta
mettete i ceci, la cipolla e l'aglio, aggiungete il coriandolo, il cumino, sale e pepe e frullate il tutto fino ad ottenere una crema piuttosto densa.
Travasate il composto in una terrina, coprite con della pellicola e mettete in frigo per almeno 2 ore.
Se il composto risultasse umido e tende a rompersi quando formate le palline, aggiungete un cucchiaio di farina di ceci Preriscaldate il forno a circa 200 gradi.
Prendete una cucchiaiata di composto e formate delle polpettine tonde.
Disponete le polpettine su di una teglia ricoperta da carta forno e infornate per circa 20-25.
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