Penne di quinoa con peperoni dolci e agnello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne di quinoa con peperoni dolci e agnello", scopri come si prepara.
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Penne di quinoa con peperoni dolci e agnello
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- agnello
- brodo
- cipollotti
- guanciale di maiale
- olio d'oliva
- parmigiano
- pasta tipo penne
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
Ricetta
...mettete due cucchiai di olio, scaldatelo e mettete a rosolare per cinque minuti. Tagliate a piccoli dadini il guanciale e la polpa di agnello, fateli soffriggere in una casseruola antiaderente senza condimento a fiamma piuttosto vivace. Quando sono ben rosolati bagnateli con il brodo e fate cuocere per circa venti minuti In una pentola in acqua bollente salata cuocete le penne, scolatele ancora al dente, poi mettetele nella casseruola con guanciale e agnello Fate saltare la pasta qualche minuto, poi aggiungete il parmigiano grattugiato e i peperoni cotti in precedenza e servite con un filo...
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