Crostata di quinoa e marmellata di arance
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di quinoa e marmellata di arance", scopri come si prepara.
Crostata di quinoa e marmellata di arance
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aromi
- burro
- farina
- farina 00
- farina di riso
- marmellata di arance
- quinoa
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
procedimento per la preparazione della pasta frolla non si discosta di molto dall’originale Disponete le farina a fontana sulla spianatoia.
Lavorate con le mani sabbiando il burro con la farina, gli aromi e il sale, quindi unire le uova a filo e lo zucchero.
Impastate piuttosto rapidamente, quanto basta per amalgamare gli ingredienti.
Formate una palla, avvolgetela in un canovaccio e lasciatela riposare, nella parte più bassa del frigorifero, per almeno un paio d’ore.
Stendete l'impasto con il mattarello fino ad uno spessore di circa 1/2 cm ed adagiatelo in una tortiera ricoperta con della carta da forno bagnata e strizzata in modo che aderisca perfettamente, Foderate la teglia con ⅔ dell’impasto di pasta frolla.
Con il rimanente impasto della paste frolla fate delle striscioline che copriranno tutta la farcitura.
Coprite la pasta frolla con la marmellata di arance e sopra adagiatevi le strisce di pasta frolla come si.
