Antipasti freddi

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Antipasti freddi

Nonna Paperina
Antipasti freddi
Ingredienti
  • acciughe
  • aringhe
  • bresaola
  • burro
  • carciofi
  • coppa
  • fichi
  • formaggi
  • gelatina
  • gelato
  • limoni
  • maionese
  • meloni
  • olio
  • pane
  • pepe
  • pomodori
  • prosciutto cotto
  • prosciutto crudo
  • salame
  • salumi
  • tartine
  • uova
Ricetta

...preparazione ci si può sbizzarrire più che in ogni altra. Canapè e tartine sono caratterizzati da una fettina di pane carré che funge da «letto» (canapè, infatti, nella lingua francese ha questo significato specifico) su cui si dispongono gli ingredienti più svariati con ogni possibile combinazione culinaria. Il pane può essere tagliato in qualsiasi forma: tonda, quadrata, ovale, a cuore, a stella (così tagliato si può trovare anche già pronto, in commercio, nelle migliori panetterie) e si può leggermente tostare (ma non è indispensabile); va poi...

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