Parliamo un po' degli antipasti....

Ricetta, ingredienti e consigli per "Parliamo un po' degli antipasti....", scopri come si prepara.

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Parliamo un po' degli antipasti....

Nonna Paperina
Parliamo un po' degli antipasti....
Ingredienti
  • aceto
  • avocado
  • barbabietola
  • carciofi
  • carciofini
  • carne
  • carote
  • ceci
  • cetrioli
  • cinghiale
  • cipolline
  • fagioli
  • fichi
  • finocchi
  • frutta fresca
  • funghi
  • giardiniera
  • insalata
  • legumi
  • meloni
  • menta
  • olio
  • peperoni
  • pesce
  • pomodori
  • pompelmi
  • porto
  • prosciutto
  • salumi
  • sardine
  • sedani
  • tonno
  • vino
  • zucchine
Ricetta

...preparare lo stomaco a ricevere le portate più impegnative. Data la loro varietà, gli antipasti possono essere classificati in vari modi, ma la distinzione più corrente è quella fra antipasti freddi e caldi. I primi sono i più diffusi, soprattutto per la facilità di presentazione e la possibilità che offrono di lasciare il tempo di terminare la cottura dei piatti successivi. I secondi caratterizzano soprattutto la cucina russa, e si presentano sotto forma di zakouski, blinis e frittelle diverse, mentre la cucina francese offre le diverse sfogliatelle (bouchés,...

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