Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatelle al prosciutto crudo", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
preparazione: 1 ora circa.
Nichel, Lattosio La pasta fillo, in greco “sfoglia”, come recita il nome è una sfoglia sottilissima che, una volta cotta al forno o fritta, diventa croccante e gustosa.
E’ ideale per piccole delizie da aperitivo, golosi fagotti ripieni di verdure, formaggi o carne, preparazioni in crosta o dolci tradizionali come strudel e cannoli e ho trovato la ricetta per queste sfogliatelle che sono venute una bontà! Caratterizzata da tempi di cottura ridottissimi, si utilizza in forno o fritta per preparare i più variegati piatti di alta cucina sostituendo anche l'involucro di svariati involtini in varie cucine del mondo.
Per la sua estrema versatilità ha trovato innovativo e svariato impiego anche nella cucina italiana.
È prodotta senza aggiunta di grassi a differenza delle comuni paste sfoglie, il gusto è neutro per garantirne l'uso sia nella preparazione di dolci, che di piatti salati.
Ingredienti.