Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni sott'aceto", scopri come si prepara.
mettete le su un canovaccio, tamponatele con carta assorbente da cucina e lasciatele asciugare bene.
Tenete da parte il liquido di cottura.
Sistemate le falde di peperone nei vasi perfettamente puliti e asciutti e versatevi sopra l'aceto bollente con gli aromi in cui le avete scottate.
Premete gli ingredienti e, se necessario, rabboccate con altro aceto bollente.
Chiudete i vasi ermeticamente, teneteli capovolti per 10 minuti, poi girateli e fateli raffreddare completamente prima di riporli in un luogo fresco e buio.
Lasciateli riposare per un mese prima di.