Torta Salata con Peperoni e Pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Salata con Peperoni e Pancetta", scopri come si prepara.
Torta Salata con Peperoni e Pancetta
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Ingredienti
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- peperoni
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per Preparare la Torta Salata con Peperoni e Pancetta cominciamo preriscaldando il forno a 200°C, srotolare il Rotolo di Pasta Sfoglia Rotondo e porlo all'interno della tortiera scelta (nel mio caso dal diametro di 24 cm), mettere da parte, ci servirà più tardi.
Lavare, Asciugare e Privare dei Semi i peperoni quindi prepararli per dopo tagliandoli a cubetti il più possibile della stessa dimensione.
Versare, all'interno di una Ciotola abbastanza Capiente, la Ricotta, il Parmigiano Grattugiato e le due Uova quindi mescolare il tutto utilizzando un Mestolo di Legno o un Cucchiaio fino a raggiungere una consistenza omogenea.
Aggiungere i Peperoni Tagliati a Cubetti ed i Cubetti di Pancetta, mescolare fino a completo assorbimento.
Versare e Livellare il Ripieno all'interno della Tortiera, chiudere i Bordi e Spennellarli con l'Uovo Sbattuto.
Infornare a 200°c per circa 45 minuti, controllarla spesso.
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