Bicchierini ricotta, pesto e carote: un antipasto allegro e leggero

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Bicchierini ricotta, pesto e carote: un antipasto allegro e leggero

Nonna Paperina
Bicchierini ricotta, pesto e carote: un antipasto allegro e leggero
Ingredienti
  • carote
  • mandorle
  • pesto
  • ricotta
  • rucola
Ricetta

...Preparate il pesto di rucola. Lavate e grattugiate le carote con l'apposito attrezzo. Lavorate la ricotta con il cucchiaio fino a renderla omogenea. Prendete un bicchierino  e fate uno strato di ricotta , uno strato di pesto e uno di carote grattugiate. Decorate con delle scagliette di mandorle. Procedete  nello stesso modo con tutti i bicchierini. Servite in...

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