Cestini parmigiano valeriana gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini parmigiano valeriana gamberetti", scopri come si prepara.
Cestini parmigiano valeriana gamberetti
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Ingredienti
- gamberetti
- insalata valeriana
- olio
- parmigiano
- sale
Ricetta
Preparazione: Per preparare questi cestini di parmigiano, serve una padella antiaderente, direi che è fondamentale per la buona riuscita dei cestini.
Servono poi dei punti di appoggio per dare la forma, questi possono essere dei semplici bicchieri, oppure io ho usato i cestini di alluminio usa e getta dei muffin.
Preparare prima i punti di appoggio rovesciati e pronti per ricevere i cestini, dovranno essere pronti, perchè lo spostamento della cialda, dalla padella al supporto, va fatto con velocità, se la cialda raffredda, non sarà più possibile fare la forma del cestino.
Mettere sul fondo della casseruola, due generosi cucchiai di parmigiano, ma poi ci si regola, dipende da quanto si vogliono fare grandi.
Riscaldare molto bene, il formaggio inizierà a sciogliersi e formare una crosta unica.
Appena i bordi inizieranno a scurire, con l'aiuto di una pinza, alzare la cialda e trasferirla velocemente sul supporto scelto, bicchiere.
