Insalata di quinoa con verdure – ricetta senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di quinoa con verdure – ricetta senza glutine", scopri come si prepara.
Insalata di quinoa con verdure – ricetta senza glutine
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- curry
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- quinoa
- sale
- scalogno
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: La prima cosa da fare è sempre la preparazione degli ingredienti: Lavare e asciugare la zucchina eliminando le due estremità. A questo punto tagliarla a cubetti piccoli e regolari (cuoceranno in modo omogeneo). Pulire lo scalogno e tritarlo finemente. Lavare per bene i pomodorini e svuotarli privandoli dei semini interni. Adesso dividerli a metà o in quattro parti a seconda delle dimensioni. Lavare la quinoa sotto acqua corrente. A questo punto portare ad ebollizione l'acqua salata e cuocere la quinoa per circa 20 minuti (seguire comunque le indicazioni...
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