Uova in purgatorio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova in purgatorio", scopri come si prepara.
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Uova in purgatorio
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- aglio
- basilico
- cipolla
- formaggi
- olio
- pepe
- peperoncino
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: La preparazione è molto semplice: in una padella soffriggere la cipolla tagliata finemente ed uno spicchio d’ aglio nell’ olio d’oliva . Aggiungere poi i pomodori pelati e far cuocere la salsa per una decina di minuti a fuoco lento. Salare e pepare. A questo punto praticare nella salsa dei piccoli incavi che accoglierano le uova . Rompete dentro questi incavi le uova e far cuocere a tegame coperto un’altra decina di minuti a fuoco moderato. A termine della cottura il bianco dell’albume deve risultare bello sodo, mentre il tuorlo deve...
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