Torta Rocher

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Rocher", scopri come si prepara.

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Torta Rocher

CUPCAKES IN LAW
Torta Rocher
Ingredienti
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • gelatina
  • glassa al cioccolato
  • latte
  • mascarpone
  • nocciole
  • nutella
  • pan di spagna
  • panna
  • panna da montare
  • rocher
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Iniziamo preparando la base del pan di Spagna al cacao : in una ciotola capiente uniamo uova e zucchero e montiamo il tutto con lo sbattitore per circa 10 minuti. Dobbiamo ottenere un composto gonfio e spumoso. Incorporiamo poi la farina e  cacao setacciati. Nel frattempo imburriamo ed infariniamo uno stampo per dolci, versiamo il composto per il pan di Spagna e inforniamo il tutto a 160°/170° per circa 30/35 minuti Prepariamo ora la crema Rocher : Montiamo la panna fresca in modo che si risulti bella soda e compatta. In una altra ciotola...

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