Torta Rocher
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Rocher", scopri come si prepara.
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Torta Rocher
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- gelatina
- glassa al cioccolato
- latte
- mascarpone
- nocciole
- nutella
- pan di spagna
- panna
- panna da montare
- rocher
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Iniziamo preparando la base del pan di Spagna al cacao : in una ciotola capiente uniamo uova e zucchero e montiamo il tutto con lo sbattitore per circa 10 minuti. Dobbiamo ottenere un composto gonfio e spumoso. Incorporiamo poi la farina e cacao setacciati. Nel frattempo imburriamo ed infariniamo uno stampo per dolci, versiamo il composto per il pan di Spagna e inforniamo il tutto a 160°/170° per circa 30/35 minuti Prepariamo ora la crema Rocher : Montiamo la panna fresca in modo che si risulti bella soda e compatta. In una altra ciotola...
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