Torta ananas e caramello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ananas e caramello", scopri come si prepara.
Torta ananas e caramello
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/
Ingredienti
- albumi
- amaretto
- ananas
- burro
- caramello
- ciliegie candite
- farina
- latte
- lievito
- noci
- sale
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa aprite il barattolo dell’ananas, scolate bene le fette e mettendole da parte.
Per il caramello : prendete la tortiera, versatevi lo zucchero e l’acqua e disponetela sul fornello a fuoco dolce.
Non appena si sarà formato un caramello di un bel colore ambrato, aggiungete 10 g di il burro e fatelo sciogliere.
Togliete quindi lo stampo dal fuoco e adagiate sul fondo caramellato della tortiera le fette di ananas.
Al centro di ogni fetta io ho messo una ciliegia candida, questo passaggio è' facoltativo.
Secondo me sono buone e creano un bel effetto estetico, ma in alternativa potete anche mettere un gheriglio di noce o un amaretto.
Per la torta : Dividete i tuorli dagli albumi.
Montate i tuorli con lo zucchero, poi unitevi il burro fuso e 1 /2 cucchiai di sciroppo d' ananas (se non vi piace o vi siete dimenticati di tenerlo da parte, va bene anche del latte).
Mescolate e poi aggiungete la farina setacciata con.
