Spaghetti al sugo di pomodoro cipolla e prosciutto crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al sugo di pomodoro cipolla e prosciutto crudo", scopri come si prepara.
Spaghetti al sugo di pomodoro cipolla e prosciutto crudo
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Ingredienti
- basilico
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- prosciutto crudo
Ricetta
Preparazione: Pelare la cipolla e tagliatela a rondelle sottili.
Fatela soffriggere in una pentola con dell'olio extra vergine di oliva.
Tagliate a cubetti o striscioline il prosciutto crudo ed aggiungetelo al soffritto di cipolla .
Lasciatelo insaporire e rosolare per bene.
Aggiungete, poi, la passata di pomodoro , il peperoncino e qualche fogliolina di basilico .
Regolate di sale e pepe nero.
Nel frattempo portate a bollore l’acqua e versate gli spaghetti.
Scolate la pasta al dente, versatela nella padella contenente il sugo e fatela mantecare per qualche secondo, in modo che si insaporisca per bene.
Una spolverata di parmigiano reggiano ed il piatto è.
