Spaghetti ai frutti di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti ai frutti di mare", scopri come si prepara.
Spaghetti ai frutti di mare
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Ingredienti
- aglio
- calamari
- cipolla
- cozze
- gamberoni
- moscardini
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vongole
Ricetta
Preparazione: Versare abbondante olio evo in una padella larga e alta e farvi appena rosolare l’aglio , la cipolla e il prezzemolo , finemente tritati.
Aggiungere il pomodoro a pezzettini e, dopo un paio di minuti, i moscardini ed i calamari .
Dopo 4-5 minuti aggiungere anche i gamberoni ( tenetene 2 da parte per la decorazione del piatto se volete ).
Far cuocere con il coperchio a fiamma bassa.
Dopo circa 8 minuti, quando saranno quasi cotti, unire le cozze e le vongole e lasciar cuocere ancora qualche minuto.
Regolare di sale , pepe e peperoncino .
Lessare la pasta molto al dente e trasferirla nella padella con il sugo ed i frutti di mare.
Fate saltare il tutto per 2-3 minuti mescolando continuamente, togliete dal fuoco e servite subito.
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