Salame al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame al cioccolato", scopri come si prepara.
Salame al cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/
Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- gallette
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Tagliare a pezzetti il burro e lasciarlo ammorbidire fuori dal frigo all'interno di un recipiente; In una ciotola capiente sbriciolare i biscotti secchi; la dimensione dei pezzetti di biscotto sbriciolato può variare a piacere secondo i gusti (a me piace lasciarli più grossolani in modo che si vedano).
Spezzettare all'interno di un recipiente il cioccolato fondente e metterlo a scaldare a bagnomaria mescolandolo frequentemente in modo tale da farlo sciogliere .
Lavorare il burro ammorbidito in modo da scioglierlo completamente; Una volta sciolto, lasciar raffreddare il cioccolato fondente, per poi unirlo al burro ammorbidito mescolando il composto ottenuto fino a che non sarà completamente omogeneo .
Aggiungere successivamente al composto anche lo zucchero, le uova e mescolare nuovamente il tutto; Unire il composto ottenuto ai biscotti sbriciolati ed amalgamare il tutto in modo tale da ottenere un impasto omogeneo.
Ecco qui.
