Linguine panna pancetta e champignons

Ingredienti

• olio d'oliva extra-vergine
• pancetta
• panna
• pasta tipo linguine
• pepe
• prezzemolo
• sale

Ricetta

Procedimento: In una padella mettete un po' di olio e, non appena inizierà a essere ben caldo, dorate la pancetta tagliata a pezzettini.

In un’altra padella con un filo d’ olio e lo spicchio di  aglio , mettete i funghi Champions , già tagliati e puliti in precedenza, a cuocere per qualche minuto.

Nel frattempo portate a bollore l'acqua della pasta e buttate le linguine , non appena inizierà a bollire.

Una volta cotta, scolatela e aggiungete la pasta nella padella con i fungh i.

Unite subito la pancetta , aggiungete la panna e un po' di acqua di cottura, in caso di necessita.

Mantecate il tutto per alcuni secondi, un pizzico di sale , una spolverata di pepe , prezzemolo, e.

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