Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini sfiziosi", scopri come si prepara.
Procedimento: Prendete le 4 fettine di vitello e ponete sopra ognuna di essa uno strato di prosciutto cotto e uno di fontina , dividendo gli ingredienti per il ripieno equamente.
Arrotolate le fettine su se stesse (partendo dal lato più stretto), e sigillatele al centro con degli stuzzicadenti.
Passate gli involtini nella farina.
In una padella, mettete a scaldare i 4/5 cucchiai di olio evo insieme allo spicchio di aglio .
Non appena l'aglio inizierà ad imbiondire e l'olio a soffriggere, ponete gli involtini tutti insieme nella padella.
Spolverizzate con gli aromi per arrosto (a piacere), aggiustare di sale e pepe, e fate cuocere a fuoco dolce, rigirando spesso gli involtini per farli dorare su tutta la superficie.
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