Involtini estivi di melanzana

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Involtini estivi di melanzana

CUPCAKES IN LAW
Involtini estivi di melanzana
Ingredienti
  • basilico
  • formaggio pecorino
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • pepe nero
  • pepe nero macinato
  • pinoli
  • ricotta
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Prendete le melanzane , spuntatele, lavatele e poi affettatele, seguendo il verso del lato più lungo, in fettine alte circa 1/2cm. Cospargete entrambi i lati delle fettine di melanzana un po’ di sale e lasciatele riposare a temperatura ambiente. Nel frattempo lavate...

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