Involtini estivi di melanzana

Per realizzare la ricetta Involtini estivi di melanzana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini estivi di melanzana
Category secondi piatti

Ingredienti per Involtini estivi di melanzana

  • basilico
  • formaggio pecorino
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • pepe nero
  • pepe nero macinato
  • pinoli
  • ricotta
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini estivi di melanzana

La ricetta Involtini estivi di melanzana è un piatto fresco e leggero, tipico delle estati italiane. Le melanzane, protagoniste assolute di questo involtino, sono accompagnate da sapori Mediterranei come il basilico, la menta e il pecorino, creando un’armonia di gusti e profumi che si sposano alla perfezione con l’estate.

Questo piatto è ideale per le giornate calde, quando si desidera qualcosa di leggero e rinfrescante. La ricettaInvoltini estivi di melanzana è anche un’ottima scelta per le cene estive all’aperto, quando si vuole sorprendere gli ospiti con un piatto fresco e originale.

Per preparare gli involtini, taglia le melanzane in fette sottili e disponile su una superficie piana. In una ciotola, mescola la ricotta con il pecorino, il basilico, la menta, il sale e il pepe nero macinato.

  • Scegli le fette di melanzana più belle e adagiale su un piano di lavoro.
  • Spalma sulla superficie di ogni fetta una cucchiaiata del composto di ricotta.
  • Aggiungi alcuni pinoli e un po’ di olio sopra la ricotta.
  • Arrotola le fette di melanzane e sigilla i bordi con un po’ di olio.
  • Disponi gli involtini su un piatto e servi fresco.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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