Fettine al cacao ripiene al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettine al cacao ripiene al latte", scopri come si prepara.
Fettine al cacao ripiene al latte
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- cacao
- cacao amaro
- colla di pesce
- farina
- latte
- lievito
- miele
- panna
- panna liquida
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, la vanillina, il cacao e, pian piano anche gli albumi montati a neve.
Amalgamate il tutto molto bene e versate in una teglia da forno foderata di carta da forno.
Cuocete in forno caldo a 170° per 10 minuti.
S fornate e lasciate raffreddare .
Nel frattempo preparare la crema .
Montate la panna, tenendone due cucchiai da parte, e mettete in frigorifero.
Fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per almeno 10 minuti.
Quindi strizzatela e mettetela in un pentolino dove avrete riscaldato 1\2 cucchiai di panna liquida, tenuti da parte in precedenza.
Mescolate bene fino a scioglierla completamente.
In un recipiente unite al latte condensato il miele e la vanillina.
Aggiungete anche la colla di pesce sciolta nella panna.
Mescolate bene.
Unite anche la panna montata.
Mettete il.
