Cordon bleu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon bleu", scopri come si prepara.
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Cordon bleu
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- aglio
- emmenthal
- farina
- olio per friggere
- parmigiano
- pepe
- petto di pollo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tagliamo a cubetti il pollo crudo. Tritiamolo nel mixer. A questo punto aggiungiamo all'impasto il parmigiano grattugiato, l 'uovo , la farina ed il sale e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. L'impasto avrà una consistenza piuttosto soda. Formiamo ora delle fettine, alte circa 5 millimetri, possibilmente in numero pari diamogli la forma allungata, o quella che più preferiamo. Adagiamo sopra la fettina il prosciutto e il formaggio a fette e richiudiamo con l'altra fettina, facendo in modo che i bordi restino ben chiusi (se...
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