cordon bleu melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "cordon bleu melanzane", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
cordon bleu melanzane
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- farina bianca
- formaggio asiago
- melanzane
- olio per friggere
- pane
- prosciutto crudo
- sale
- sale grosso
- uova
Ricetta
...Preparazione: tagliate a fette le melanzane, dovete far combaciare le fette e farle quasi uguali, di grandezza simile tra loro. Consiglio uno spessore di almeno 1 cm. considerando poi che cuocendole diventeranno piu' piccole. Poi prendete un contenitore e mettete sopra un colapasta, inserite all'interno le fettine di melanzane,aggiungete una bella manciata di sale grosso, coprite con un piatto e mettete sopra un bel peso. Fate riposare per 30 minuti in modo che le melanzane spurgano il loro liquido amarognolo. Dopo prendete le melanzane e sciacquatele sotto l'acqua fredda,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (3318 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
cordon bleu melanzane