Chocolate chip cookies
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chocolate chip cookies", scopri come si prepara.
Chocolate chip cookies
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- gocce di cioccolato
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero vanigliato
Ricetta
Procedimento: Iniziamo mescolando in una ciotola il burro morbido con lo zucchero di canna e lo zucchero bianco.
Aggiungiamo l'estratto di vaniglia, l'uovo intero ed il tuorlo continuando a mescolare.
Incorporiamo, a questo punto, la farina con il pizzico di sale ed il bicarbonato di sodio.
Da ultimo uniamo le gocce di cioccolato aiutandoci con un cucchiaio di legno per amalgamarle bene al composto.
( se vogliamo aggiungere altri ingredienti come noci, nocciole, mandorle o cocco, questo è il momento per farlo) Lasciamo riposare l’impasto nel frigo per una ventina di minuti.
Nel frattempo Riscaldiamo il forno a 170°C, e preparariamo le teglie.
Non appena l’impasto è freddo, creiamo delle palline aiutandoci con due cucchiaini.
Disponiamole sulla teglia ben distanziate in quanto cuocendo si espanderanno.
Facciamo cuocere per circa 15 minuti.
I cookies sono pronti quando sono leggermente dorati, ma devono essere ancora un po’.
