Cheesecake ai pan di stelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake ai pan di stelle", scopri come si prepara.
Cheesecake ai pan di stelle
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- colla di pesce
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- nutella
- panna liquida
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : Per preparare la base , iniziamo mettendo i pan di stelle nel mixer, sminuzzandoli finemente e trasferiamoli in una ciotola.
Sciogliamo il burro nel microonde e aggiungiamolo a poco a poco ai biscotti mescolando per amalgamare bene il tutto.
Imburriamo una tortiera del diametro di 22 cm e foderiamola con carta da forno.
Poniamo e compattare i biscotti sbriciolati nella tortiera aiutandosi il dorso di un cucchiaio.
Facciamo raffreddare la base in frigorifero per mezz’ora.
Dedichiamoci ora alla preparazione della crema: Mescoliamo il Philadelphia con lo zucchero a velo e lavoriamo il composto, fino ad ottenere una crema morbida.
A questo punto incorporiamo 1 bustina di vanillina .
Nel frattempo ammorbiamo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti .
Quando la colla di pesce sarà morbida, strizziamola e sciogliamola in due cucchiai di panna calda, presa dalla dose totale .
Aggiungiamola poi alla crema di Philadelphia e.
