Totani e ceci in zimino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Totani e ceci in zimino", scopri come si prepara.
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Totani e ceci in zimino
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- bietole
- ceci
- fresa
- pane tostato
- pepe
- peperoncino
- pomodori pelati
- sale
- spinaci
- totani
- vino bianco
Ricetta
...preparazione: 15 minuti Tempi di cottura: ~ 20 minuti Difficoltà: media INGREDIENTI 1 kg di bietole o spinaci freschi, 1 kg di totani freschi, 250 gr di ceci secchi, 250 gr di pomodori pelati, un filetto d'acciuga sotto sale, 1/2 bicchiere di vino bianco, 4 fette di pane tostato, peperoncino sale e pepe q.b. , 1 o 2 spicchi d'aglio. PREPARAZIONE Metti i ceci in acqua fresa. Lascia in ammollo per almeno 8 ore. Pulisci le bietole, separa le foglie dalle coste e tagliale a pezzi sottili. Se preferisci, puoi...
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