Risotto fagioli, piselli e curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto fagioli, piselli e curry", scopri come si prepara.
Risotto fagioli, piselli e curry
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- concentrato di pomodoro
- curry
- fagioli
- fagioli borlotti
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- piselli
- riso carnaroli
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Sciacquare bene i fagioli e scolarli.
Preparare il brodo vegetale (se hai poco tempo sostituiscilo usa il dado vegetale) Aggiungi in una padella l'olio extra vergine d'oliva e fai tostare il riso per qualche minuto.
Aggiungi piselli, fagioli e un cucchiaino di concentrato di pomodoro, infine un cucchiaio di brodo.
A metà cottura aggiungi il curry e la paprika.
Aggiungi più volte il brodo.
Fai evaporare fino al termine della cottura.
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