Risotto alla mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla mele", scopri come si prepara.
Risotto alla mele
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cannella
- mele
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- riso arborio
- succo di limone
- vino bianco
Ricetta
prepararlo ed eccolo qui xD Premetto che è un sapore molto particolare,dolce e delicato .
Io preferisco sapori più decisi e piccanti,però sono rimasto soddisfatto! 🙂 INGREDIENTI per 4 persone: 3 mele, 400gr di riso Arborio, burro,parmigiano grattugiato, un bicchiere di vino bianco secco, noce moscata, cannella(facoltativa!),brodo vegetale,olio evo.
, limone,sale.
Tagliate le mele a dadini e copritele di succo di limone per qualche minuto, poi fatele rosolare in una padella con una noce di burro.
In un pentola preparate il brodo(eventualmente anche di dado), mentre in un'altra padella tostate il riso con un filo d'olio extra vergine d'oliva.
Aggiungete al riso un bicchiere di buon vino bianco secco e fatelo svanire a fuoco vivace.
Quindi unite il brodo al riso e fatelo cuocere per circa 15 minuti, mescolandolo continuamente e aggiungendo brodo quando il riso diventa troppo asciutto.
Quindi aggiungete le mele preparate in.
