Riso al curry con piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al curry con piselli", scopri come si prepara.
Riso al curry con piselli
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Ingredienti
- brodo
- cipolla
- curry
- dadi
- olio
- parmigiano
- piselli
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparare con gli amici.
INGREDIENTI per 3-4 persone : mezza cipolla, olio extra vergine d'oliva, mezzo bicchiere di vino bianco, 400 grammi di riso, 1 litro di brodo di carne o di dado, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di curry, piselli freschi o surgelati a piacere,parmigiano grattugiato.
Tritare la cipolla e farla dorare in un filo d'olio extra vergine d'oliva.
Aggiungere il riso e fate tostare per qualche minuto, quindi versare il vino e lasciarlo evaporare.
Aggiungere qualche cucchiaio di brodo e i piselli puliti.
Aggiungere più volte qualche cucchiaio di brodo durante la cottura.
A metà cottura aggiungere un cucchiaio di curry.
Quando il riso è cotto aggiungere parmigiano grattugiato q.
b Lasciare mantecare per qualche minuto , servire ben caldo.
Seguimi su Facebook: [.
] Be Sociable, Share! TweetRelated posts:Ravioli.
