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Riso freddo al curry con peperoni,piselli,pollo,maionese e gamberetti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso freddo al curry con peperoni,piselli,pollo,maionese e gamberetti", scopri come si prepara.

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Riso freddo al curry con peperoni,piselli,pollo,maionese e gamberetti

https://blog.giallozafferano.it/danicucina/

Ingredienti

  • curry
  • gamberetti
  • insalata
  • latte
  • maionese
  • olio
  • peperoncino
  • peperoncino in polvere
  • peperoni
  • petto di pollo
  • piselli
  • pollo
  • riso
  • sale

Ricetta

preparare anche per certe giornate calde primaverili.

Veloce e facile da preparare, il riso freddo al curry è ricco di gusto e di colore.

INGREDIENTI: riso per insalate, 2 cucchiai di  curry, una tazzina di latte, 1-2 cucchiai di maionese, piselli freschi o surgelati, peperoni freschi grigliati o sott'olio,petto di pollo, gamberetti, peperoncino in polvere facoltativo, olio extra vergine d'oliva, sale q.

Far bollire il riso insieme ai piselli, lasciarlo leggermente più al dente.

In una tazzina da caffè fate sciogliere due cucchiai di curry in poco latte e aggiunger se desiderate del peperoncino il polvere.

Lessate i gamberetti.

Lessate il petto di pollo per circa 40 minuti.

Tagliate il pollo a pezzetti molto piccoli e uniteli al riso.

Aggiungere i peperoni tagliati a pezzi non troppo fini.

Se vuoi prepararli tu segui questa mia ricetta: ricetta verdure grigliate Aggiungere olio e maionese.

Amalgamare bene il tutto.

Seguimi su.

vai alla ricetta completa link

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Riso freddo al curry con peperoni,piselli,pollo,maionese e gamberetti