impanatura dorata croccante (per cotoletta )
Ricetta, ingredienti e consigli per "impanatura dorata croccante (per cotoletta )", scopri come si prepara.
impanatura dorata croccante (per cotoletta )
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Ingredienti
- farina
- pepe nero macinato
- sale
- uova
Ricetta
preparare,però spesso quando vado in casa di amici o parenti non è mai croccante e gustosa come dovrebbe essere.
Solitamente la colpa è proprio dell'impanatura! Io vi lascio la mia versione,che garantisce un'impanatura croccante e dorata,ideale ad esempio per le cotolette! Immagino che la maggioranza di voi la sappia fare già benissimo,spero però che posso esser d'aiuto per qualcuno.
Asciugate bene la fettina di carne, quindi passatela nella farina e sbattetela un poco.
In un piatto sbattete un uovo intero con un pizzico di sale e di pepe nero macinato.
Immergete la fettina infarina nell'uovo,quindi in abbondante pan grattato.
Ripetete l'operazione: immergere nuovamente la fettina nell'uovo, quindi nel pangrattato.
Il pangrattato è consigliato non troppo fine(purtroppo io in casa avevo quello finissimo -.
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] (foto con cotolette pronte da friggere) .
