Frittata al forno di bietole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata al forno di bietole", scopri come si prepara.
Frittata al forno di bietole
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Ingredienti
- aglio
- bietole
- coppa
- maggiorana
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Lavate le bietole già pulite e lessatele per qualche minuto in acqua salata.
In una coppa sbattete con la frusta o forchetta 4 uova.
Aggiungere il parmigiano grattugiato.
Scolate le bietole,strizzatele e tagliatele abbastanza fini con un coltello.
Aggiungere le bietole alle uova, quindi un trito di aglio e maggiorana.
Aggiustare di sale,pepe e aggiungere un pizzico di noce moscata.
Infine aggiungere due cucchiai di pan grattato e olio extra vergine d'oliva.
Oliate un tegame (eventualmente foderate con carta da forno) e versateci dentro la frittata.
Cuocete per circa 30 minuti a forno preriscaldato a 180 gradi.
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