Flan di spinaci con fonduta di taleggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Flan di spinaci con fonduta di taleggio", scopri come si prepara.
Flan di spinaci con fonduta di taleggio
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Ingredienti
- fonduta
- formaggio taleggio
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione : 15 minuti Cottura : 30 minuti Dosi : 12 flan circa Difficoltà : bassa Costo : economico Ingredienti o 500 g di spinaci ( io ho utilizzato spinaci surgelati) o 5 cucchiai di parmigiano reggiano o 2 uova o Sale o Olio extravergine di oliva o Pepe nero o 50 g di taleggio o 60 ml di latte Preparazione Fate cuocere gli spinaci surgelati in acqua bollente per qualche minuto, fino a quando si saranno ammorbiditi.
Poneteli in uno scolapasta e lasciate che perdano l’acqua in eccesso.
Se occorre aiutatevi schiacciandoli con un cucchiaio.
Ponete gli spinaci nel frullatore, aggiungete le uova, l’olio extravergine, il parmigiano reggiano, salate e pepate ( io non ho messo sale in quanto il sapore del parmigiano nel tortino e l’aggiunta della fonduta di taleggio rendono questo piatto molto saporito).
