Spigola all'acqua pazza al microonde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spigola all'acqua pazza al microonde", scopri come si prepara.
Spigola all'acqua pazza al microonde
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alloro
- aromi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pepe nero
- pomodori
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- spigola
- vino bianco
Ricetta
preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tagliare ogni ciliegino in 4 parti, andandolo ad inserire in una pirofila per il microonde.
Condire con sale, pepe, prezzemolo e 2 spicchi d'aglio tagliati in 2.
Aggiungere 3 cucchiai di vino bianco e 6 di acqua (comunque sempre in questa proporzione), e 1 cucchiaio di olio EVO.
Mescolare.
Mettere nel microonde per 4 minuti a 750W con un coperchio, in mancanza utilizzate tranquillamente la pellicola trasparente per coprire.
Nel frattempo lavare bene la spigola eviscerata.
Tagliare via tutte le pinne tranne quella caudale, che servirĂ a verificare l'avvenuta cottura del pesce.
Inserire nel ventre 1 spicchio d'aglio intero, del prezzemolo, un rametto di rosmarino e una foglia d'alloro.
Inoltre salare e aggiungere un filo d'olio EVO (sempre nel ventre).
Ancora un pò di sale sul pesce.
Quando avrete uscito la pirofila dal forno, accertatevi che residui dell'acqua sul fondo, altrimenti.
